GAZ ve elektrik fiyatlarına yapılan zam sonrası, İstanbul Fırıncılar Odası ekmek zammını değerlendirirken, Türkiye Ekmek Üreticileri İşverenleri Sendikası (TESİS) Başkanı Kerem Kolivar ise bu hafta ekmek fiyatlarına zam talep edeceklerini açıkladı. NEFES’e konuşan İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin ise örtülü şekilde ekmeğe zam yapıldığı konusunda bilgisinin olmadığını ancak "Ekmeğe zam yapılacak m?" sorusuna ise "Şu an belli değil, değerlendireceğiz" cevabını verdi.
TESİS Başkanı Kolivar ise NEFES’ten Yurdagül Uygun'a yaptığı açıklamada, bu hafta ekmeğe zam isteyeceklerini söyledi. Ancak Kolivar, ekmeğe zam yapılacağını düşünmüyor. Elektriğe yüzde 25 zam yapıldığını ancak asgari ücrete, emekliye ara zam yapılmayacağı için ekmeğe zam olmayacağını kaydeden Kolivar, "Biz zam isteyeceğiz. Çünkü doğalgaza, elektriğe zam geliyor. Bizim üretimimiz sekteye uğrayacak. Ben yüzde 20 zam istiyorum. Asgari ücretliye, emekliye verilen zam ocak ayından beri yüzde 30 eridi" diye konuştu.
DEVLET GARANTİ VERSİN
Girdilerin serbest olup, çıktıları devletin belirleme şansı olmadığına değinen Kolivar, şöyle devam etti:
"Çayın, sütün girdisine karışıp, peynirin, çayın satış fiyatına karışmıyor devlet. Bizim kiramıza, mayamıza karışmıyor ama satış fiyatımıza karışıyor. Bu durumda devlet bize nasıl havayollarına yolcu, hastanelere hasta sayısı garanti ediyorsa bana da ekmek garantisi versin. Fırıncıyı ayakta tutmak için 2 bin ekmek garantisi verdiğini söylesin.”